La Cuisine Joyeuse des Enfants Allergiques

La Cuisine Joyeuse des Enfants Allergiques

Des recettes magiques pour se régaler, pour que cuisine rime avec plaisir, malgré les allergies alimentaires !
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      Description

      Les allergies alimentaires des enfants déroutent bien des parents subitement confrontés au diagnostic. Ils se demandent souvent comment réussir à bien nourrir leur enfant, tout en supprimant les aliments allergènes.

       

      Ce livre gai et coloré propose une multitude de recettes pour enfants allergiques à concocter pour tous les jours.

      Des alternatives aux allergènes (oeuf, lait, gluten, arachide, etc.) sont proposées pour permettre à chacun de se régaler tout en évitant les réactions allergiques, sources de bien des angoisses.

       

      Des photographies de plats appétissants et des messages de sécurité jalonnent l'ouvrage, de telle sorte qu'en un coup d'oeil, les parents vérifient si la recette est adaptée à l'enfant.

       

      Une vraie recherche de goûts, de textures et des présentations alléchantes sont au programme de ce livre qui encourage la créativité.

      Il propose également des adresses utiles et des ressources internet intéressantes.

       

      Quant à l'Abécédaire à suivre à la lettre pour avoir le dernier mot face aux allergies, il répond aux questions pratiques pour l'organisation du quotidien et aborde les implications sociales et psychologiques des allergies alimentaires.

       

      Des recettes magiques pour se régaler, pour que cuisine rime avec plaisir, malgré les allergies alimentaires !

       

      Edition : Jouvence

      Format : 20 x 20 cm

      Date d'impression : Novembre 2012

      Auteur : Patricia Barreau-Yu est professeure de lettres mais c'est en tant que maman d'enfant allergique qu'elle écrit. Confrontée depuis des années aux difficultés liées aux allergies alimentaires, c'est d'abord pour sa fille qu'elle a dû créer des recettes et inventer des colutions pratiques pour le quotidien. Elle est membre d'une association qui soutient les personnes allergiques et participe à des sessions d'éduction thérapeutique endadrées par des allergologues, des psychologues et des diététiciennes.

      Composition
      Utilisation
      Sécurité
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